渋川の津軽せんべいオンラインショップ　「せんべい汁」

　
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■青森県産の食材を贅沢に使った、渋川の『せんべい汁』。

野菜などの具材と煮込んだ出汁に、専用のせんべいを割り入れて食べる「せんべい汁」。煮込んだせんべいは、シコシコとした独特の食感になったところをいただくのが、美味しさのポイントです。
　
★　スープと具には、特産地鶏「青森シャモロック」を使用

平成2年、青森県畜産試験場養鶏部によって、最高品質の肉用地鶏を目指し、研究・開発され誕生した青森県特産地鶏です。肉のきめが細かく、濃厚な味わいをもつ青森県原産の横斑シャモが父親で、肉質に優れダシがよく出る横斑プリマスロックが母親です。両品種の優れた肉質と旨味を併せもっています。

★　せんべいには、青森県産「ネバリゴシ小麦粉」を使用

「ネバリゴシ」は、粘度が高く、ねばり強いのが特徴で、モチモチ感があり風味豊かな小麦粉です。近年、「ネバリゴシ」で製パン業界、和菓子製造会社などで、製品開発に使われています。

◆　２種類の『せんべい汁』を、ご用意いたしました。　◆

	●せんべい汁セット［具入りスープ付］箱入（３人分）・特産地鶏「青森シャモロック（鶏肉入り）」　具入りスープ付・青森県産「ネバリゴシ」小麦粉使用　（鍋用せんべい2枚×3袋）　詳細写真 >>
	￥８９３個
●美味しいお召し上がり方（３人分）１、鍋に、水600cc（コップ3杯分）を注ぎ入れます。　　加熱し、沸騰したら具入りスープを入れます。　　（お好みの野菜などをお入れ下さい）２、せんべい3袋（6枚）を4つ位に割り入れ、やわらかくなるまで（5分程度）煮込みます。３、最後に刻んだネギを入れて、おいしい「渋川のせんべい汁」の出来上がりです。【原材料名】せんべい/小麦粉、食塩、重曹スープ/シャモロック(肉・脂)、竹の子、ごぼう、人参、舞茸、糸こんにゃく、油揚げ、ガラスープ、醤油、日本酒、白醤油、ザラメ、調味料（アミノ酸）、みりん、砂糖、昆布だし、原料水（原材料の一部に小麦・大豆を含む）【殺菌方法】気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌【内容量】　　せんべい2枚×3袋・和風汁物300g 【賞味期限】製造日から4ヶ月【保存方法】直射日光を避け、常温で保存

	●せんべい汁［スープ付］　袋入（２人分）・特産地鶏「青森シャモロックだし」スープ付　※本品のスープには具が入っておりません。・青森県産「ネバリゴシ」小麦粉使用　（鍋用せんべい8枚）　詳細写真 >>
	￥３６８個
●美味しいお召し上がり方（２人分）１、鍋に水約800ccを入れ、火にかけごぼう、人参、　糸こんにゃくを入れます。　　（水の量はお好みで、加減して下さい。）２、沸騰したら、とり肉、キャベツまたは、白菜などお好みの野菜を入れます。３、再び沸騰したところに特製スープとせんべいを4つ位に割って入れ、　　やわらかくなるまで5分程度煮込みます。　　最後にネギを入れて、ハイ！出来上がり。 ●簡単においしくお作りいただくには　鍋に水800ccを入れ、沸騰したらスープと割ったせんべいを入れて5～6分煮込みます。　最後にネギを入れて出来上がりです。【原材料名】せんべい/小麦粉、食塩、重曹スープ/青森シャモロックだし（鶏を含む）、しょうゆ、還元澱粉糖化物、食塩、蛋白加水分解物（豚を含む）、調味料（アミノ酸）、ビタミンB1（原材料の一部に小麦・大豆を含む）【内容量】　　せんべい8枚入・スープ50g×2袋【賞味期限】　製造日から4ヶ月【保存方法】　直射日光を避け、常温で保存

　　　

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